网络外卖行业的飞速增长，极大地便利了人们的吃、填饱了人们的胃，却又在一定程度上制造了更多的废。而塑料餐盒直通垃圾场，更是给环境带来隐患。
如何让越堆越高的塑料餐盒少一些？如何让外卖行业实现绿色发展？这是一个需要多方施策的难题。
浙江省安吉县在县域乡村推广“垃圾不落地”模式，实行垃圾定点投放、定时收集，老百姓对垃圾分类和环境保护的自觉意识明显提升。①塑料餐盒使用量大
外卖有多火？根据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示，三家外卖平台全国日订单量约在2000万单左右。由于送餐迅速、种类丰富、支付方便，很多在华外国人评价称，除了“高铁、支付宝、共享单车、网购”外，中国的外卖也该归于“新四大发明”之中。
外卖业务的爆发造成了餐盒的过量使用。有环保组织研究分析了100个外卖订单发现，平均每单外卖会消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯。这意味着，目前中国互联网订餐平台上，每天使用的塑料餐盒超过6000万个。
事实上，不只是餐盒，外卖送餐运用的塑料袋、塑料餐具、塑料外包装等，都归于塑料废物。一般塑料餐盒和餐具的主要成分是聚丙烯，塑料袋主要成分是聚乙烯，均是不可降解的一般塑料。有报道称，外卖途径每天所用的塑料袋可掩盖42万平方米，大约15天即可掩盖一个西湖。
对很多餐饮企业来说，运用塑料餐盒也是无法之举。有业内人士称，中餐食物多含汤水、油脂，运用塑料餐盒盛放更适宜一些。虽然现在也有餐饮企业运用纸盒等包装，但大多数可降解餐盒并不适合中餐，简单渗水渗油、使米饭粘连，难以被消费者接受。此外，餐盒本钱也是餐饮企业的考量因素，有餐饮企业负责人称，外卖包装约占整个本钱的2%。
其实，现在外卖运用的塑料餐盒并非“一无可取”。记者查询发现，大多数塑料餐盒都印有可收回物标识，能够通过废物收回的流程，完成资源的再利用。但现实情况是，大多数消费者用完餐后，直接就把餐盒扔掉了。即使餐盒里有剩菜剩饭，也大多一“盖”了之。塑料废物与餐厨废物“混搭”，给外卖废物收回带来不少费事。
②塑料收回途径不畅
即使进入到废物收回流程，外卖餐盒的收回价值也并不高。据业内人士介绍，塑料收回价格低、再资源化本钱高，收回者一般不愿捡满是油污的外卖餐盒，就算捡回来也要耗时耗力清洗，因此塑料餐盒在收回市场上不受待见。无论是废物收回企业，仍是城市的“拾荒大军”，都对收回塑料制品“无感”。
与此同时，现在我国还没有构成完整的收回系统，塑料餐盒作为低附加值收回物，难以进入再生资源收回渠道。即便消费者主动将塑料垃圾分类，由于回收体系不完善，环卫车在运垃圾时，也有可能把各类垃圾混在一起拉走。
既然难以回收，塑料餐盒就只能“混入”城市生活垃圾，进入垃圾处理系统，最终作为普通垃圾进行焚烧或填埋。不过，如果不同塑料成分一起焚烧，那就很容易产生空气污染；而在垃圾填埋之前，一般也会对体积较大的塑料垃圾简单焚烧，会产生大量废气排放。因此，放任塑料餐盒进入垃圾处理系统，绝非治本之策。
事实上，塑料制品带来的“白色污染”，并非中国独有，世界各国也面临同样难题。如果有比较健全的垃圾分类体系，塑料餐盒等制品可以通过回收渠道得到有效的循环利用。但数据显示，目前全球只有14%的塑料包装得到了回收。
而在餐盒回收处理的成本方面，也有经验和教训值得借鉴。例如，日本餐盒回收处理费由消费者承担；在欧美，处理费则由生产厂家承担。在中国，上海曾于2000年6月实施《一次性塑料饭盒管理暂行办法》，由管理部门向生产一次性塑料饭盒的厂家每个饭盒收取3分钱，作为回收处理费。但这项制度的实施并不顺利，于2014年5月被废止。
③加强分类收回和处理
专家表明，处理外卖废物问题，应从源头和下流两头下手。既要采纳办法削减外卖废物的发生，又要加强对外卖废物的专业收回处理，大力提高运用和处理“存量废物”的效率，严格控制“增量废物”的发生与规模。
加强分类收回、加强资源化处理，是处理外卖废物问题的首要对策。本年3月，国家发改委、住建部发布《日子废物分类准则施行方案》，要求在全国46个城市先行施行日子废物强制分类，2020年末日子废物收回运用率达35%以上。
对此，专家表明，由于外卖废物的辨认相对简略，因而可以将其作为推动废物分类办理的突破口。例如，在学生和上班族相对会集的区域，有针对性地展开外卖废物分类收回，待初步完成分类搜集后，再指定专业公司进行统一收回处理。
我国再生资源收回运用协会再生塑料分会秘书长盛敏表明，现在我国对于抛弃塑料等再生资源的收回还没有相应的补助机制。他说，有两种方法可借鉴，一种是欧洲形式，经过政府采纳强制性的方针，对可再生资源的收回处理进行补助；另一种是日本形式，经过培育国民素质，从源头上做好废物分类。
我国人民大学环境学院教授宋国君以为，应坚定地施行强制源头分类方针，遵从污染者付费准则，施行生产者延伸责任制，鼓励污染者削减抛弃物产出，一起用资源收收回入弥补废物办理社会本钱。
针对塑料等低附加值可收回物的分类收回，现在国内部分城市也拟定了一些办法，如树立基金发放补助、处分违规目标等。有业内人士指出，在具体施行中，还需要继续探究处理工业链条补助前置、处分目标无法断定、收回物计算监管本钱高、投入资金过多等问题。
④立异外卖包装方法
而从外卖废物的源头来说，要加强对外卖企业的规范和监督，完成外卖废物减量化。其间，最首要的思路是寻求外卖配送包装和方法上的立异。
专家建议，可以对相关企业的科技研制进行补助，对可降解产品减免税收，在源头上堵住“白色污染”，使大众取得愈加便利环保的代替产品。
现在，已经有餐饮企业运用纸浆餐盒、甘蔗纤维餐盘等可降解资料，但这类餐盒的本钱往往比塑料餐盒要高，因而全面遍及需要时刻。
本年6月，美团外卖、我国烹饪协会、中华环境保护基金会与数十家餐饮外卖品牌共同建议《绿色外卖职业条约(绿色十条)》，其间提出“推动运用绿色餐具”等内容，并向供应链端宣布“英豪帖”，为餐饮职业小微企业找到健康安全的绿色餐具。也有外卖渠道正和科研机构协作，研制可降解环保餐盒。
专家建议，应对外卖包装资料减量化、资源化作出束缚性规则，依照“谁污染谁治理”的准则，在外卖中加收废物处理费，让商家、渠道、消费者为外卖废物收回处理埋单。
也有定见指出，可以效仿世界遍及选用的废物收回押金准则，立异收回渠道。消费者购买外卖时先付出部分押金给平台，待用餐完毕后，将外卖餐盒送至自助回收机器或人工回收点。平台确认后，将押金退还消费者，以此促进消费者树立健康良好的消费理念和垃圾回收意识。
